12 món ăn bạn trẻ Việt không thể chối từ khi du học Úc

0
56

Du học không chỉ để nạp thêm kiến thức mà còn là cơ hội trải nghiệm văn hóa tuyệt vời cho bất kỳ bạn trẻ nào lựa chọn đất nước Úc. Một trong những văn hóa khó có thể bỏ qua chính là ẩm thực đa dạng của đất nước xinh đẹp này. Dưới đây là 15 món ăn đặc sản ở xứ sở Kangaroo.

1. Món nướng của Úc

Có một cụm từ Úc kinh điển đó là, “đặt một con tôm khác lên vỉ nướng đi.” Khi bạn du học Úc, hãy hẹn vài người bạn, gặp nhau ở một khoảng sân, công viên hay trên bãi biển, và nướng thịt. Người Úc rất đơn giản, họ sẽ ném mọi thứ vào vỉ nướng – từ bánh mỳ kẹp, cho tới hải sản, và Snag – một từ chỉ xúc xích của người Úc.

Bổ sung cho sự thơm ngon dịu ngọt của thịt với một ít rau hoặc salad, bánh mỳ cắt lát, và phủ lên trên đó với vô khối sốt cà chua và sốt BBQ. Đây chính là những món ăn không thể thiếu trong những buổi tiệc liên hoan ngoài trời, hay những buổi tụ tập cuối tuần không ngớt tiếng cười của các bạn học sinh du học Úc.

2. Gà Parmigiana

Thêm món “gà parma” vào danh sách những món ăn phải nếm thử khi du học ở Úc. Đây là một loại gà rán phủ giăm bông, sốt Napoli cùng với một lớp pho mát được làm nóng lên cho tan chảy.

Món này thường ăn kèm với chips/fries (khoai tây chiên) hay salad và nơi thưởng thức món này tuyệt nhất chính là ở trong một quán pub. Còn gì tuyệt hơn khi vừa tán gẫu bên bạn bè, nhâm nhi một chút bia và thưởng thức món ăn này sau một ngày học tập bận rộn các bạn nhỉ?

3. Barramundi

Tên của loại cá này bắt nguồn từ một loại thổ ngữ của Úc, được dịch ra là “cá sông lớn” hay cách gọi ưa thích của nhiều du học sinh chỉ đơn giản là: cá sông ngon. Đây là một loại cá phổ biến nhất ở Úc.

Món ăn này phổ biến ở chỗ nó có thể được chiên, nướng lò, nướng vỉ hay nướng barbeque đều được. Và dù chế biến như thế nào, loại cá này cũng sẽ mang lại những món ăn cực kỳ ngon miệng.

4. Thịt Kangaroo

Chúng ta biết rằng kangaroo là một loại động vật quốc gia siêu dễ thương, chắc hẳn bạn chưa từng nghĩ đến chuyện ăn thịt chúng phải không? Cũng tương tự như việc ăn thịt chó tại Việt Nam vậy, việc ăn thịt chúng không phải là dành cho tất cả mọi người, nhưng nó lại rất Úc!

Bạn có thể thử món bít tết kangaroo, bánh mỳ kẹp thịt kangaroo, thịt kangaroo khô, xúc xích kangaroo hoặc đưa mình vào một trải nghiệm mới bằng cách thưởng thức thịt kangaroo trong một món hầm, một chiếc pizza, hoặc trong một chiếc bánh.

Nếu bạn có cơ hội đi du học Úc, vậy thì sao bạn không nếm thử một chút món ăn “dành cho người Úc” như thế này nhỉ?

5. Thanh Cua

Nhiều người chắc hẳn không còn xa lạ với món ăn phổ biến khắp thế giới này, đặc biệt là những ai yêu thích các món ăn Nhật. Nó cũng là loại thức ăn vô dụng tiện lợi mà mọi sinh viên du học Úc đều nên trữ sẵn một ít trong tủ lạnh nhà mình. Khi nào cần, chỉ cần bắc chảo lên và món ăn này đã sẵn sàng xua tan mọi cơn đói bất kì lúc nào.

Một thực tế thú vị là món thanh cua thường không có cua mà lại chứa mọi loại thịt cá trắng khác đã được nghiền thành bột và có hình dạng giống chân con cua. Tuy nhiên, không nên coi thường vì nó thực sự là một món ăn ngon, thậm chí sẽ trở nên tuyệt hơn khi được chiên ngập dầu.

6. Bánh mì kẹp

Đã là một tín đồ mê ẩm thực chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món bánh mì kẹp của Úc được. Đây là nhóm thực phẩm ngon nhất và người Úc thực sự đã có công thức đặc biệt với những chiếc bánh mỳ kẹp thịt mà chưa một quốc gia nào khác từng làm.

Họ cho thêm cả củ cải đường vào trong món bánh mỳ kẹp thịt. Việc này khiến cho món ăn trở nên lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn. Vị cũng dễ ăn hơn với đầy đủ từ protein từ thịt và vitamin từ rau củ.

7. Các món cuốn

Các món cuốn là những lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa, sau một đêm dài, hoặc bất cứ thời điểm nào. Thậm chí các bạn học sinh du học Úc còn thường xem chúng như một món ăn vặt trong khi học bài. Chẳng hạn món Chiko Rolls, một phiên bản Úc của món trứng cuộn Trung Quốc nhồi đầy thịt, lúa mạch, bắp cải, cà rốt, cần tây và cơm trước khi chiên ngập dầu.

Pho mát và thịt xông khói cuộn chính xác là những gì bạn đang tưởng tượng, và xúc xích cuộn cũng vậy. Có quá nhiều điều tốt lành hội tụ trong món bánh cuộn nhiều lớp này. Đặc biệt với những sinh viên Việt Nam luôn thích những món tương tự chả nem.

8. Lamingtons

Những chiếc bánh xốp hình lập phương được phủ một lớp kem socola với dừa nạo và hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu “Quốc bánh của Úc”. Hãy thoải mái cắt đôi chiếc bánh, thêm kem hay mứt và thưởng thức chúng vào bữa trà hay cà phê buổi chiều. Ở Úc, ngày 21/6 chính là Ngày Lamington quốc gia.

9. Bánh thịt

Nếu bạn chưa từng ăn một chiếc bánh thịt, nghĩa là bạn chưa được thực sự trải nghiệm văn hóa Úc rồi. Bạn thực sự không có bất cứ lý do gì để từ chối món này đâu, vì chúng được phục vụ khá nhiều tại các sự kiện lớn hay ở các nhà hàng. Để làm rõ thêm về tình yêu đất nước này dành cho sự kết hợp mang tính biểu tượng giữa thịt băm và nước sốt bọc trong một chiếc bánh, hãy thử xem các con số này nhé.

Người ta ước tính rằng khoảng 24 triệu người Úc tiêu thụ tới 300 triệu chiếc bánh thịt mỗi năm. Đây cũng là một món ăn vô cùng quen thuộc với các bạn học sinh du học Úc, bởi nó vô cùng phổ biến, dễ dàng mua được, ngon lành, tiện lợi và đặc biệt vô cùng vừa túi tiền nữa chứ.

10. Damper

Một chiếc damper (bánh không ủ men nướng dưới tro) là một món bánh mỳ truyền thống của Úc – được làm từ bột mì, nước (hoặc sữa), và muối được trộn đều và nướng trong đống tro tàn lửa trại.

Damper có vị nhạt nên có thể ăn kèm với đường, trà, một loại mứt màu vàng truyền thống hay bất cứ loại thịt nào cũng đều thích hợp. Được biết, loại bánh mì này có nguồn gốc từ những người chăn nuôi gia súc và dân du mục tại Úc, dần dà món ăn đã trở nên phổ biến và ưa chuộng trong cả nước.

Vài thập kỷ gần đây, loại bánh mì này còn lan đến đất nước láng giềng New Zealand. Món bánh mỳ mang tính biểu tượng này phổ biến với người Úc bản địa nhưng chúng đã từng chỉ được sử dụng bởi những người lao động ngoài trời, người cắm trại, và những người dân sống sót ở nơi hoang vắng.

Nếu bạn đi du học Úc, hay tới đây để du lịch thì cũng đều rất dễ dàng để thưởng thức loại bánh ngon tuyệt này vì chúng được bán rộng rãi tại tất cả các cửa hàng trên nước Úc.

11. Fish and Chips

Món cá đập mỏng chiên ngập dầu, khoai tây cũng chiên ngập dầu. Thưởng thức chúng trong lúc đọc một cuốn sách. Vậy là đủ. Đây sẽ là một bữa ăn gọn nhẹ đủ chất nhưng dễ làm và ngon lành, vô cùng thích hợp cho các bạn sinh viên du học Úc bởi có thể tự tay thực hiện và thưởng thức thành quả nấu nướng của mình vào dịp cuối tuần thay vì ra ngoài và tiêu tốn ở nhà hàng.

12. Pavlova

Anna Pavlova, một nữ diễn viên ballet Nga vào những năm 1920, là nguồn cảm hứng cho món tráng miệng cùng tên. Thành phần bao gồm một chiếc bánh meringue, phủ trái cây và kem tươi. Tuy vậy, trước đây đã nổ ra một cuộc tranh luận lớn về việc nguồn gốc của món bánh này là từ Úc hay từ New Zealand.

Nhưng sau đó thì mọi người nhận ra rằng, các món tráng miệng luôn biết đường đi thẳng tới trái tim, vì vậy họ đã dừng việc tranh luận và chỉ đơn thuần cùng thưởng thức nó với nhau, trong một sự hài hòa tột bậc.

Trên đây là một số món ăn không thể bỏ qua khi đến Úc du học DAS++ giới thiệu đến các bạn trẻ có mong muốn du học Úc. Hiện tại, Chương trình DAS++ liên kết đào tạo chương trình bán du học Thạc sĩ Quản trị kinh doanh với 2 trường đại học hàng đầu tại Úc là Australian Catholic University (ACU) và Tasmania University (UTAS).

Mọi thông tin chi tiết về chương trình bán du học thạc sĩ Úc vui lòng tham khảo Tại đây.

Hoặc liên hệ trực tiếp hotline: 0988.104.442/Ms Thu

Ảnh và bài viết: Sưu tầm

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here